PIZZA VARATA – La specialità pasquale di Sant’Angelo Romano
La ricetta della tradizione presentata da Vittorio Morelli, santangelese doc
La “pizza Varata” è una specialità immancabile sulle tavole di Sant’Angelo Romano a Pasqua. La abbiamo realizzata insieme a Vittorio Morelli, Sant’Angelese Doc impegnato nella valorizzazione delle ricette locali.
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